ほんのりピンク「山桃のお花寿司弁当」

• 材料

  • 材料　2人前
  • ご飯　200g
  • 寿司酢
  • 米酢大さじ2
  • やまももシロップ大さじ1強くらい（好みで甘さを調節）
  • 塩　ひとつまみ（材料をボウルの中でしっかり混ぜ合わせる）
  • 焼き海苔 2枚（全形のり）
  • 細巻には、海苔の半切りサイズを使います

• 作り方

  1. 炊いたごはんに、すし酢を加えて酢飯を作る。
  2. 焼きのり2枚をたて半分に切り、巻きす（なければラップ）に1/2枚を置く。のりの端を少し残して、4等分にした寿司飯を均等にのせる。
  3. 手前から海苔の上下の端を合わ合わせるように巻き、しずく型に整え、8等分に切る。
  4. 【POINT】半分に折るイメージで巻いてください。
  5. 花の形になるように盛り付ける。
  6. 最後に刻んだ大葉を花の並べてた中央に盛り付ける。